1. প্রাকৃতিক গ্যাসের উপর একটি ঢালাই লোহার এনামেলড পাত্র ব্যবহার করার সময়, আগুনকে পাত্রের বেশি হতে দেবেন না।যেহেতু পাত্রের শরীরটি ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, এটির একটি শক্তিশালী তাপ সঞ্চয় করার দক্ষতা রয়েছে এবং রান্না করার সময় একটি বড় আগুন ছাড়াই আদর্শ রান্নার প্রভাব অর্জন করা যেতে পারে।একটি উচ্চ শিখা সঙ্গে রান্না শুধুমাত্র শক্তি অপচয় করে না, কিন্তু অতিরিক্ত তেল ধোঁয়া এবং সংশ্লিষ্ট এনামেল পাত্রের বাইরের দেয়ালের ক্ষতি করে।
2. রান্না করার সময়, প্রথমে পাত্র গরম করুন, এবং তারপর খাবার রাখুন।যেহেতু ঢালাই লোহার উপাদান সমানভাবে গরম করা হয়, যখন পাত্রের নীচের অংশটি উত্তপ্ত হয়, তখন তাপ কমিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন।
3. ঢালাই লোহার পাত্রটি দীর্ঘ সময়ের জন্য খালি রাখা যাবে না, এবং উচ্চ তাপমাত্রার ঢালাই লোহার পাত্রটি ঠান্ডা জলে ধোয়া উচিত নয়, যাতে দ্রুত তাপমাত্রা পরিবর্তন না হয়, যার ফলে আবরণটি পড়ে যায় এবং পরিষেবাকে প্রভাবিত করে। জীবন
4. প্রাকৃতিক শীতল হওয়ার পরে এনামেল পাত্রটি পরিষ্কার করুন, পাত্রের শরীরটি আরও পরিষ্কার, যদি আপনি একগুঁয়ে দাগের সম্মুখীন হন, আপনি প্রথমে এটি ভিজিয়ে রাখতে পারেন এবং তারপরে একটি বাঁশের ব্রাশ, নরম কাপড়, স্পঞ্জ এবং অন্যান্য পরিষ্কারের সরঞ্জাম ব্যবহার করতে পারেন।শক্ত এবং ধারালো যন্ত্রের সাথে স্টেইনলেস স্টিলের স্ক্র্যাপার এবং তারের ব্রাশ ব্যবহার করবেন না।এনামেল স্তরের ক্ষতি এড়াতে কাঠের চামচ বা সিলিকন চামচ ব্যবহার করা ভাল।
5. ব্যবহারের সময় যদি ঝলসে যায় তবে এটিকে আধা ঘন্টা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং একটি ন্যাকড়া বা স্পঞ্জ দিয়ে মুছুন।
6. ঢালাই লোহার পাত্রকে বেশিক্ষণ জলে ভিজিয়ে রাখবেন না।পরিষ্কার করার পরে, অবিলম্বে তেলের একটি স্তর প্রয়োগ করুন।এইভাবে রক্ষণাবেক্ষণ করা ঢালাই লোহার পাত্রের তেল কালো এবং উজ্জ্বল, ব্যবহার করা সহজ, নন-স্টিক এবং মরিচা ধরা সহজ নয়।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারি-25-2022
